Las perlas Mar del Sur se producen en las aguas de los alrededores de la costa australiana, y las produce una de las ostras mas especiales y mas grandes del mundo, la Pinctada Maxima, de labio (orilla) dorado y de labio plateado. Esta ostra produce un nácar hermoso, lustroso y cremoso a la vez que posee una serena opalesencia.
El tamaño y el grosor de la concha y el lustre del nácar que produce dan como resultado una de las mas raras y apreciadas perlas en el mundo, la perla del Mar del Sur, la reina de las perlas, la perla que cumple sueños.
En los tempranos años del 1800 se descubrieron los lugares mas prólificos para la producción de estas perlas en las aguas hacia el norte de Australia e Indonesia.
Esto desató un furor por las perlas del Mar del Sur en la Europa de la era Victoriana.
Las perlas del Mar del Sur tienen un nácar muy grueso que no solamente tiene brillo interior como todas las otras perlas sino que tiene un brillo complejo que entrega una apariencia cremosa intangible que varía según la luz que le dé.
El area donde existen estas grandes ostras, en cantidades limitadas, es en los cálidos mares tropicales que se denominan Mares del Sur, de ahi les viene el nombre a las perlas y comprende desde el norte de Australia, Indonesia, las Filipinas hasta la parte sur de Burma.
Estas ostras por su mismo tamaño producen las perlas más grandes y hermosas del mundo.

Las perlas de los Mares del Sur vienen en una gran variedad de colores, desde el blanco hasta el plata, y desde el crema hasta el amarillo y dorado profundo..
Estas perlas tienen también sobretonos de rosa, azul y verde. Sólo en muy pocas ocasiones se encuentra una perla de azúl muy intenso que pueda describirse como negra.

Las perlas cultivadas del Mar del Sur tienen pocos años de producción, en esa área anteriormente existían unas grandes flotillas de pescadores que buscaban las ostras para la producción de botones, su interés principal eran desde luego, las conchas, y durante estas recolecciones aparecían algunas perlas naturales. Cuando en 1950 inventan el botón de plástico estas empresas se vienen abajo y se pierden.
En la actualidad el area de producción es una área protegida, y el cuidado de la existencia de conchas productoras de perlas naturales ha permitido que la perla cultivada del Mar del Sur pueda cultivarse como un recurso sustentable, y sea la culminación de años de trabajo intensivo de muchas personas, ya que a más grandes perlas, mas tiempo de permanencia en las conchas. Las perlas mas grandes requieren de seis años de cuidado constante dentro de la ostra hasta el tiempo de la cosecha.